你好，这是一个比较系统而复杂的问题，首先需要明确外科手术治疗是胃癌的首选方法，也是最有效的方法。但外科手术治疗只是胃癌系统的综合治疗中的一种方法，需要根据胃癌的病期来选择规范和有效的综合治疗方法，如手术、化疗、放疗和生物靶向治疗等；但这方法不是通通用上。是根据患者年龄、身体素质、疾病临床分期和病例分期和基因检查结果等，选择是否开刀、什么时候开刀、如何开刀、开刀后还需要做什么治疗。外科手术是治疗手段之一，患者手术后能否好，主要的决定因素是肿瘤的病期、患者对综合治疗的反应效果、患者接受治疗的耐受力等。比如Ⅰ期的病人绝大部分手术后就能治愈，但Ⅱ期及以上手术后还需要其他治疗手段。